Vietnamese・ベトナム料理
China town（中華街）でおいしいと評判のベトナム料理店へ連れて行っていただきました。
Nha Trang Centre（ニャチャン・センター)
148 Centre Street
DCTVさんのすぐご近所です。
庶民的な雰囲気で気軽にランチが出来る食堂という感じ。
しかも小綺麗なので日本人にも安心感が＾＾
←New York Timesでも紹介されたようです
メニューは、漢字・ベトナム語・英語、さらに番号も表記されているので
オーダーは、めちゃ楽ちん ♪
余談ですが、数年前、ベトナム（ホーチミン）旅行をした時の事を思い出しました。
ガイドブックに「Bánh xèo（パインセオ）」という「ベトナム風お好み焼き」が
おいしいと書いてあったので、大阪人としては見逃すことができず、
フードコート（ベトナムのショッピングモールにもありました）で
「パインセオはあるか？」と聞いてまわったところ、まっったく通じず
苦労したものです。
アクセントや伸ばす箇所を変えながら何回も「パインセオ」を連呼して
やっと「ああー、パインセオね」
（って、一緒やんか！！と突っ込みたくなるほど違いがわかりませんでした）しかも
「ここには、無い」と言われてがっくりした覚えがあります。
要するに、 ” 番号 ”でオーダーできるのは、とても助かるいうことが言いたかっただけです＾＾；
で、頼んだのが ２番
Rice Noodle Soup with Shrimp
エビのPho（フォー） $5.00
エビ以外に玉ネギ、青ネギ、ブロッコリー、香草が入っていて
あっさりヘルシー、おいしー！
さらにここへ、もやしとハーブ系の葉っぱをトッピング。
（なんの葉っぱか聞くのを忘れました。。。）
もやしがシャキシャキしておいしさアップします！
二日酔いの名残で弱った胃には、とてもとても優しいお味。
（ＮＹでもオヤジ的な飲み方をしてしまい激しく後悔中 T T）
マッシュルームと野菜の炒め物（＄7ちょい）もシェア。
少し甘酸っぱいソースは馴染みのない味付けですがこれがなかなか
いけます。
ベトナム料理は、中華料理がベースになっているので、
他のエスニックに比べ香辛料の刺激が少なくマイルド。
シーフードや肉類、野菜のバランスが良く日本人の口にもよく合います。
チップ込みで一人$12 は、安い！
近所にあったらついつい通ってしまう「町の食堂」です
ちょっとのんびりした空気が漂って、良い感じ→
ここへ連れてきて下さったギョーカイの先輩 Mariさんと
ＤＣＴＶの敬子さんがよく来られるというのは納得 