夏バテに焼き肉
すっかり、ブログ更新をサボっていました(^_^;
と言いますか、この季節は毎年「夏休み特番」というのがありまして
徹夜編集もありーので、ブログアップの余裕がないという悲しい実情・・・。
で、頑張って仕事をしたご褒美に（？）大先輩カメラマンのコジコジさんが
めちゃ旨！焼き肉に連れて行って下さいました〜＼(^O^)／
焼き肉マニアお墨付き、大阪・ミナミの千日前にある「焼き肉とオモニ料理 李休」
煙モクモクな焼き肉屋さんとは違う、隠れ家的な落ち着いた雰囲気のお店です。
店の雰囲気などはこちらでご確認下さい → http://r.gnavi.co.jp/ka25100/
メニューは、こちらのお店によく来られるコジコジさんの厳選お勧めチョイス。
まずはキムチとナムル。
辛すぎるキムチはあまり食べられないんですが、こちらのは
辛い唐辛子が苦手でも、美味しく頂ける優しい味わい(^^)
続いて、大好きな生レバー！きれい〜
めちゃ新鮮、しかも分厚くて、食感が抜群！
さらにユッケ。とろけます。
盛りつけも美しいです。
最近、生肉を出してくれる焼き肉屋さんが少ないので
（いつもはかなりリーズナブルなモクモク系の焼き肉屋さんなんで^_^;）
久しぶりに堪能させていただきました。
こちらは、チャプチェ（春雨を炒めた韓国料理）。
お肉だけでなく、サラダなどお野菜メニューも
色々あって、肉だけだとヘビーすぎる
アラフォーには、嬉しいラインナップ(^^)
前菜を食べ過ぎると、肝心の焼き肉が入りませんが･･･
驚いたのが次の塩メニュー。
牛タン2種類（分厚いのと薄いの）とイチボですが、
タンの薄い方は、薄いと言っても普通のお店のよりはかなり
厚切りで食べ応え有り。
で、なんと言っても分厚いタン（左手前）が凄いんです！
分厚いところに、細かく切り目が入っていて
ちょっと中がピンク状態で頂きます。
焼き上がりは、こんな感じ。
（比較的よく焼いて食べる方が好きなので、他の人よりは
焼きすぎですが、中はミディアムレアです）
めちゃ旨な超厚切り塩タン、絶品です！このカットがミソです！
↑この切り目を見て頂くためにもドアップで撮影。
「そんな接写で撮んの！？」とベテランビデオカメラマンが突っ込むほど、接近戦だったらしいです(^_^;)
もちろんその後は、タレもんですが、霜降り具合が上等なため
ステーキのようにワサビで頂いたりしました(*^_^*)
しばらく、仕事が忙しすぎて食生活が貧相だったため
胃が小さくなっていたのか、まだまだホルモンなど
お勧めメニューはあったのですが、ここらで既に大満足☆
最後にサービスで、こんなのも登場！
牛トロの炙り寿司。
コジコジさんはかなりの常連のようです(*_*)
久々のご馳走で、夏バテ解消(^○^)
いやいや、贅沢をさせていただきました〜
念願の李休に連れてきて頂きありがとうございました！
冷麺やチヂミまで行き着けなかったのが残念っ(^_-)-☆