Archive for 6月, 2009

6月 11

近所のイケメンat Jacques

 

ルームメイトの Lisa 行きつけの庶民派フレンチレストラン

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 Jacques  Brasserie  (ジャックス・ブラッスリー)

 204-206 East 85 Street

 

 ご近所なので、夜遅い時間にお腹がすいて自炊が面倒な時や

 気候が良くて外でワインが飲みたいねーってな時に出かけます。

 

 それに加えて・・・というかアラフォー二人の本当の目的は

 イケメン・バーテンダーの Turkish Guy で〜す

 

 

 

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←写真を撮られるのは好きじゃない、と言いつつOKしてくれました〜 

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 リサもうっとり→

 

この日はアルゼンチンのワインをチョイス。もちろんお料理のラインナップも色々。

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 お気に入りは

 JACQUES’S BURGER($16.°°) 

  100% sirloin, blue cheese, apples on a briche bun

 ジャック特製バーガーとでも言うのでしょうか。

 ミディアムに焼いてもらったジューシイなサーロイン

 よく炒めて甘みが増した玉ネギ

 そこになんとブルーチーズリンゴが加わって

 チーズフリークにはたまらない味わいになっています。

 フレンチフライは、リサのお薦めでワサビマヨをつけると美味。

 またまた暗いため、ドアップのシズルカットが撮れず残念です・・・

 


 

img_2921 CANARD A L’ORANGE ($24.°°)

  roasted duck breast, prune gnocchis and scallion

 鴨肉オレンジソースかけプラムのニョッキ添え(適当な直訳) 

 

 プラムのニョッキって初めて食べましたが、あっさりヘルシー

 歯応えがあり、アラフォー好みでした。

 料理のおいしそ〜な写真を撮るために、ブランチに来よう!

 と言ってるのですが、果たして実現するのか、いつも夜中です。。。

 

 

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10年以上アッパーイースト住人の彼女。

ここで飲んでいると色んなお客さんが

「 Hi Lisa! How are you ? 」と声をかけてきます。

同じくご近所のインド系アメリカ人のお兄ちゃんがトークに参加。

写真はいけてませんが、実物はインテリでキュートな好青年です→

さらに、知らない人が突然隣から会話にカットイン(※)してきて

自己紹介を始める場合もあります。

ま、日本の居酒屋やバーでもそういうおっちゃんは多いですが、

ここでは一人で食事をしてるおばちゃんもそんな感じなので、驚きます。(一人暮らしの女性が多いのもNYならでは)

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 Lisaと私のお気に入りバーテンダーBaris くん♡

 イケメンでなおかつとても優しいのです。

 2ショット写真を撮ろうというとリサも大喜び!


 でもリサによると「どうも彼女がいるらしいわ」とのこと。

 二人でがっくりするのでした  ;-)  

 

※カットイン

映像においては、長めのショットに短めのショットが切りこむこと。

転じて、仲間同士で話しをしているところに急に誰かが割り込んでくることの意。

6月 9

Sublet・お得なサブレット

 

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 昨日の続き、ハーレムで宴会中です。

 今回「たこ焼き」ともう一つの目玉は、芋焼酎の「魔王」。

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鹿児島・白玉醸造の「魔王」は品薄で手に入りにくい芋焼酎として知られていますが

こちらのカメラマンさんが手土産に持参して下さいました。

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 芋とは思えない、上品な香りと飲み口。

 「白波」みたいに、芋らしい芋焼酎がお好きな方には

 少し物足りないかもしれませんが

 逆に芋に抵抗がある方には、とても飲みやすくて良いかもしれません。

 

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あっさりした和食には、ぴったり♪

ロックでガンガンいけてしまう危険なお酒です^^

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 茹で加減抜群の

     大海老

 シンプルで最高!

 ←新鮮な魚で手巻き寿司

 

 

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 冬には「おでんパーティ」も開かれるようで

 まさにハーレムの居酒屋と化しているお宅ですが

 お宝が沢山あります!

 

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サインボール(いっぱい)、サイン入りバット、↓手作りの時計(写真を貼り合わせたそうです)

 

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Major League(メジャーリーグ)の取材をしている

カメラマンさんだったんですね〜

野球ファンにはたまらない、ちょっとした個人ミュージアム状態です!

 

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 取材で長期出張されることも多いらしく、そんな時はなんと

 Sublet(サブレット貸し※)されているそうなんです。

 しかも、かなり格安のお値段で。

 NYはホテル代が高く、安いところといえば

 二段ベッド・四人部屋のドミトリーなどになってしまうので

 こうした家具付きのアパートを広々と使えるのはかなりラッキーです。

 しかも!洗濯機つき!!(以前書きましたが、私は週1回ランドリーに通っています・・・)

 

 ←玄関&廊下はモダンな感じ。奥がベッドルームで上手にバスルームやキッチンがあります

 

 

NYでサブレットをお探しの方は、お茶目なもうりさんまで →                       oyaji1

 n.mohri@gmail.com                                         

直近では6月中旬からの分を受付中です。 

 

メールを出される時は、自己紹介をお忘れ無く。

なんせご自分のお部屋をそのまま見ず知らずの方に貸すんですから、

礼儀と信頼関係がとても大切です。     

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こうしたサブレット、日本ではあまり見かけませんが、

NYでは結構ポピュラーなんですよ〜

 

 

一つお願い!

癒し系植物がありますので、お水をあげて欲しいとの事です。

それが格安の秘密  :-D  

 

 

※サブレット

留守の間、一時的に部屋を又貸しすること。普段は借り主が使っている家具や日用品をそのまま使えるので、

NYでのアパート暮らしを体験したり、すぐに生活できて便利。

6月 8

Takoyaki Party

 

知人宅で「たこ焼きパーティ」が開かれました。久々に「たこ焼き」との再会!楽しみです〜

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 訪れたのは、Harlem(ハーレム)の一角。

 ハーレムと言えばアフリカ文化の中心として有名ですね。

 昔は少し危ないイメージがありましたが、

 1990年代に驚く程治安が改善されたそうで、

 現在は街の再開発も進んでいます。

 

 

img_2935 知人のお宅は、ハーレムの南入口とも言える120th st.& 5Ave. 

 築80年の歴史漂う建物。さらに目の前には公園があって、

 夏の夕暮れ時にはホタルが飛び交う落ち着いたエリア。

 最近は日本人も多く住み始めているそうです。

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 玄関の前から眺める「ライオンなめの公園」↑です

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↑エントランスはなかなか重厚な雰囲気。

部屋の窓からは緑豊かな公園が見える

ナイスなロケーションです。 

 

 

 

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 そしてこちらがご招待下さった”板さん”・・・  

 ではなく本業はVideo Cameraman(ビデオカメラマン)さんです!

 

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めちゃくちゃお料理が上手い上にイケメン!!

(以前チャイナタウンを案内して下さった方です。4/18を参照下さい)

でもめっちゃ美人で素敵な奥様がおられます〜

 

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 さっそく皆で、「Takoyaki  (たこ焼き)作りに挑戦。

 (やっぱり関西以外の人は、家でたこ焼きを作らないそうです^^;)

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卓上コンロにたこ焼きの鉄板。(なんでこんなんあるの?と驚きます)

NYのハーレムとは思えない光景・・・

 

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 お好み焼きの素・ネギ・紅ショウガ・天かす・タコ、

 と素晴らしい品揃えで本格的なたこ焼き作り ♪

 一応皆、NYのTV業界で現役の「ギョーカイ人」ばかりなため、

 なかなか段取り良く焼かれていきます。

 

 

 

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 ちょっと、ちょっと、どうですか?この焼け具合!

 たこ焼きソースにかつお節、青のりまであるんです。このお宅には。。。

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img_2964 焼き上がったらビールで乾杯!

 写真を撮っていたら、カメラマンさん自ら

 「箸入れ」(※)をしてくれました↓

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 「Takoyaki Queen(たこ焼き女王)」も納得の出来上がり! 

  懐かしい大阪の味でした〜 :-D  

  それにしてもサービス満点のイケメンカメラマンです^^

 

  この宴会、まだまだ続きます。。。そしてお得な情報も!

 

※箸入れ

グルメ番組などで料理を撮影する際、お箸やフォークで「これから食べますよ〜」という感じで料理を持ち上げる動きのこと。

例えフォークを使っても「フォーク入れ」とは言わない。

6月 6

FISHS EDDY

Posted in NY旅情報

 

img_1085 食器&テーブルウェアの専門店 FISHS EDDY(フィッシュ・エディー)

 889 Broadway at 19th Street

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↑写真を撮った時、工事中だったので外観はあまりイケてませんが店内は

カラフルでかわいい食器が山盛り!人気のお店です


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 1987年創業。

 オーナーさんはアンティークのコレクターだったということで

 デッドストックやレトロ&ヴィンテージをたくさん扱っています。

 

 昔懐かしいアメリカン・テイストな食器がずら〜り、というかびっしり。

 大きな荷物を持っている時は、食器に当たらないよう

 注意して歩かねばなりません。

 

 

ヴィンテージ以外で見逃せないのが「ニューヨークのスカイライン」シリーズ  ☆

img_1082 ←Soup Cup(スープカップ) $12.95  

       ↓Coasters Set of 10(コースター10枚セット)$3.95

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マンハッタンの摩天楼がモチーフになっていてかわいい!!

あ〜んどリ−ズナブル ♪

NY土産ってなかなかありそうで見つからないので、これはお薦めです。(食器はちと重いですけどね)


6月 4

Chelsea・チェルシー

 

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 19世紀の古い建物が残る

 Chelsea Historic District(チェルシー歴史保存地区)

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 最先端のアートを発信するギャラリー街としても知られる

 Chelsea(チェルシー)ですが

 一筋外れると、なんとも落ち着いた静かな住宅が建ち並んでいます。

 ヨーロッパ調のタウンハウスと緑豊かな街路樹。img_2462

 光と陰のコントラストが美しく  

 たまには、何も考えずぶらーっと

 散歩するのも楽しいものです。

 

 

 

 

と言いながら向かう先は、ニューヨーカー御用達

Chelsea Market(チェルシー・マーケット) 9th Ave. (Between 15th & 16th St.)  

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ナビスコの工場兼オフィスだった建物をリノベーションした

屋内型マーケット。 

工場のラフな雰囲気を残しながらオシャレに変身させています。

 

 

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↑ 工場だった頃の写真や「NABISCO」のマーク入り看板が飾ってあります→

National Biscuit Companyを略して「NABISCO」になったんですね〜


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 雑貨屋、ワインショップ、パン屋、スーパー、

 魚屋、カフェ、スイーツショップ・・・

 広いコンコースに20店ほどNYを代表するフード&グルメのお店が

 軒を並べています 。

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老舗のロブスター販売店として有名なThe Lobster Place (ザ・ロブスター・プレイス)には茹でたロブスターさんたちが。

爪の黄色いバンドには「Wild Canada」と書いてありました。

カナダの食材をテーマにした料理番組でいつもお世話になっています。

正面から顔をアップで撮るとエイリアンみたいで怖いんですよね。。。特に活きたヤツは。

ロブスター以外にも、シェル牡蛎や色んな魚が並んでいました。

テークアウトできるスープも美味しそうでしたよ〜ここでランチを調達すれば良かった、と後悔。

お腹は減ってませんがこのまま退散するのは悔しいので、せめてドリンクだけでも、と入ったのが Milk Bar(ミルク・バー)

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 ショットバーにはよく行きますが、ミルクバーは初体験☆

 Ronnybrook Farm Dairy(ロニー・ブルック・ファーム・デイリー)

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ニューヨーク州Ancradaleという所に牧場があるらしいです→

 

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 成分無調整、低温殺菌、100%天然、珍しいNY産のミルクです。

 たま〜にスーパーやグリーンマーケットで見かけます。

 またもやアラフォーが好きそうな身体に優しいものを選んでしまいました〜

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濃厚だけど後味さっぱり!元気にリフレッシュできます!

さらに・・・

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 セレブにも人気というクッキー・カップケーキのお店。

 Eleni’s (エレニス)

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ショーケースには、カラフルなカップケーキがいっぱい並んでます。

一見、日本人には受けつけない色遣いですが、自然素材ばかりで

人工保存料などはいっさい使用していないそう。 

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 可愛いくアイシング(砂糖・卵白・牛乳で作る糖衣)されたクッキーたち、

 動物やスポーツ、季節や記念日ごとにも種類が分かれています。

 

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 そして・・・

 いました!オバマさん!!

 笑顔でずらーーっと並んでました^^

 

 こういうのを『カンバセーション・クッキー』(会話を弾ませる)

 と言うそうですが

 まさに、会話に花が咲きそうです。

 おみやげにいいかもしれません ♪

 

 いやあ、NYらしいものを沢山発見できて満腹です  :-D  

6月 2

NY de Volunteer・4

 

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 NY de Volunteer(ニューヨークでボランティアでは、

 NY市のAfter School Program(日本語でいうところの学童保育)として

 ”Explore Japanese Culture”  をテーマに日本文化を紹介しています。

 *カテゴリーの”ボランティア”で”初体験”を参照下さい

 様々なテーマでお送りしてますが、今回は皆大好きな「食」です。

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 毎回、企画を楽しみに待っていてくれる子どもたち

 カメラへのサービスも慣れたものです!

 

まずは日本の食文化について、” TRUE ”or ” FALSE ” (まるぺけ)クイズでお勉強。

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例えば・・・

Q.日本人は毎朝お寿司を食べる?

Q.日本人はピザをお箸で食べる?

という日本人からするとおかしな質問ですが、子どもたちは一生懸命考えて、自分が正しいと思う方を選びます。

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 正解したチームは大喜び。

 キャーキャー言いながら飛び跳ね大騒ぎです。

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どうやらこの手の勝負事と自分が移動する=身体を動かすこと

が大好きなようで、毎回このクイズは大盛り上がり。

 

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 続いて、「お箸の持ち方」について。

←やってはいけない事はわかりやすく図解説明

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初めてお箸を使う子どもたちにとっては、かなり難しいので、

すぐに出来る子となかなか出来ない子の差があるのですが

”You can do it ! ”  ”Eexcellent !” などと励ましながら

ボランティアスタッフが丁寧に教えていきます。

 

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 そして、子どもたちが大好きな勝負事=ゲームです。

 日本でもよくお箸で豆をつかんで誰が一番早く(or多く)

 移動できるかって競争がありますよね?

 NYの子たちにお豆では厳しすぎるので小さくカットしたスポンジで

 競争です。

 期待通り、大興奮!

 日本の子どもたちもこんなにエキサイトするのか試してみたくなります

 

 

最後は本日のメインイベント。Sushi(お寿司)の作り方!

太巻きと手巻き寿司の作り方をデモンストレーションし、子どもたちも初挑戦!

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←今回もVideo撮影係(カメラだけ写りこんでました)

 しかも活動の様子が北米で放送されます!(※)

 

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季節がら生ものは御法度ですから

カニかま・卵・アボカド・キュウリを具材にします。

もちろん、ちゃんと手を消毒してからスタート。

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あれ?アボカドと卵だけ?しかも具のせすぎちゃうの〜 →

と突っ込みたくなるでしょうが、

その辺は初めてという事で多めに見てあげて下さい^^;

みんなとっても楽しそうに作ってましたから ♪

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 マンハッタンのスーパーやデリではどこでも当たり前のように

 Sushi(カリフォルニアロールみたいなの)がパックで売っていて

 かなり認知度は高いのですが、ドミニカンリパブリックからの移民が多い

 このコミュニティの子どもたちにとっては、まだ見慣れない食べ物。

 

 なんといても真っ黒い紙みたいなの(海苔)を食べるのに

 とても勇気がいるようで、

 作ったのはいいもののしばらく考えてフリーズしているうちに周りから

「Eat it !  Eat it !」と皆で囃し立てられ覚悟を決めてパクッとかぶりつく子も。

 

「おいし〜〜」と笑顔の子もいれば、ビミョーな苦笑いを浮かべてこちらに気を遣いながら「まあ、おいしい・・・かな」

みたいな子もいたり、リアクションは様々でおもしろいです  :-D  

 

※北米で放送されます!

日本語チャンネル・ TV Japan(テレビジャパン) *クリックしてHPを参照して下さい

毎週土曜日のお昼に放送している「テレビジャパンCLUB」という情報番組の新コーナー「エンジョイ!広場」

今回の活動が紹介されます。

番組コンセプトは、アメリカで頑張っている日系コミュニティからのビデオレターということで、たまたま記録ビデオ係だったため、いつもの流れで撮影を担当することに。

はたしてどんな風に編集されるのかドキドキです。(失敗カットもあるので他人に見られるのはちょと恥ずかしいです)

O.A.日時は、まだ決まっていないそうですので、確定次第追ってご報告いたしま〜す☆(多分7月との事ですが)

P.S.

いつもに増してビデオ撮影に専念していたため、他のボランティアさんの写真を多用させていただきました。

ありがとうございます!