重い鍋
ここ数日急に春らしくなり、大阪では一気に桜が開花し始めました。 
ついこの間まで続いていた長〜い冬の間、マイブームだったのは、ル・クルーゼのお鍋で作るポトフ。
不景気で家飯が増えたのと
短時間で煮込みができるので光熱費が節約できそうなのと
「ずぼらー」でも材料を切って放り込んで待つだけで
美味しい一品ができる、というのが理由です。(^^ゞ
しかもポトフは野菜なども大きめに切った方が美味しいのでさらに楽ちん！
ポークやウィンナーに色んな野菜をたっぷりと入れるのが好きです。
特に「蕪」！（この日は売り切れだったので大根で代用しましたが）
蕪の苦みがアクセントになって、なんともええ感じになるんです。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）はフランス製の鋳物ホーロー鍋。
見た目がカラフルでかわいい！というだけで
料理のモチベーションが上ります(^^)
以前、NY滞在中にお邪魔した「ブルックリンのアーティスト」さんが
コレクターでしたのでご紹介したことがあります。
（2009年7月10日Artist in Brooklyn 2を参照下さい）
熱伝導がよく、保温性も高いので短時間で美味しく煮込み料理が
できるのです。（話題の無水鍋程でないかもしれませんが･･･？）
弱火でコトコトと煮込むだけでシチューやポトフはもちろん、
具沢山の味噌汁など和風でもバッチリ！
（どれも入れる具材はほとんど同じ(^_^; ）
実は昔から欲しかったのですが、お高くて中々手が出せずにいたところ
昨年末、アウトレット（三田プレミアムアウトレット）で
期間限定の超特価をしていたため、とうとう買ってしまいました！
なんと二つで 22,200円！！
「たかが鍋でそんなにするの〜！？」と驚かれる方もいるかもしれませんが
アラフォー女子なら、「二つでそんなに安いの〜！？」と驚くはず。
色と形（大きさ）のラインナップが沢山あるので選ぶのに
めちゃ時間がかかりますが・・・
ココットロンド（20cm モスグリーン）と
ソースパン（16cm チェリーレッド）をチョイス。
モスグリーンは、復刻色だそうで、なんとなくアウトドアの
匂いがするので気に入りました。（敷物が派手すぎて映りが邪魔→）
チェリーレッドは定番カラー、どんな料理も美味しく見える色ですよね〜。
しかし、ソースを使う手の込んだ料理をあまり作らないので、使用頻度が低い・・・(^_^;)
この鍋を買うかどうか実はかなり悩みました。
なんせ鍋とは思えないほど半端無く重いんです。(◎-◎;)
それを二つも電車で持って帰れるのか・・・。
でもこのタイミングを逃すと、二度と買わないかも。。。と思い
覚悟を決めて持ち帰ることに。
三田から大阪まで電車、さらに最寄り駅から自宅までチャリンコで
ふらふらしながら帰るのは至難の業でしたが
頑張った甲斐がありましたっ！
どんなに寒い時でも温かい料理を食べると身体も心もあたたまり幸せに感じますよね。
ニュースで被災地の方々が紙コップ一杯のお味噌汁を受け取り「あったかい！」と喜んでおられるのを見て、胸が痛くなりました。
早くライフラインが復旧してくれること、早く暖かい春が東北に訪れることを祈るばかりです。。。